Kålmos och Fläskkotletter
recept

Kålmos och fläskkotletter är en traditionell svensk rätt som passar utmärkt till familjemiddagen. Det är en enkel och smakrik måltid.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 blomkål
- 2 potatisar
- 2 msk smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
- 4 fläskkotletter
- 2 msk olja för stekning
- Färska örter (t.ex. persilja) för garnering

Instruktioner:

1. Dela blomkålen och potatisarna i små bitar.
2. Koka blomkålen och potatisarna i saltat vatten i cirka 15 minuter, tills de är mjuka.
3. Häll av vattnet och mosa blomkålen och potatisarna med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
5. Stek fläskkotletterna i pannan i cirka 4-5 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. Servera kålmoset med fläskkotletterna och garnera med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 5 g
Sockerarter: 2 g

Betyg: 4.72 (3777 recensioner) ★★★★★ dela