Grillade Vihersimpukor
recept

Dessa läckra grillade vihersimpukor är den perfekta sommarrätten som enkelt tillagas på grill. Låt grillen framhäva skaldjurens naturliga smak och njut av grillfesten!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6 personer

Ainesosat:

- 1 kg vihersimpukoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 sitruunan mehu
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl chilijauhetta (valinnainen)
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)

Ohjeet:

1. Börja med att rengöra vihersimpukorna noggrant i kallt vatten. Ta bort smutsiga delar och öppna musslor.
2. Blanda i en skål olivolja, krossad vitlök, citronsaft, salt, svartpeppar och chilipulver.
3. Tillsätt de rengjorda musslorna i marinaden och blanda väl. Låt marinera i cirka 15 minuter.
4. Tänd Cello Quantum 21 kolgrill och justera temperaturen till cirka 200-220 °C.
5. Placera musslorna på grillgallret och grilla i cirka 5-7 minuter tills de öppnar sig. Släng bort alla musslor som inte öppnar sig.
6. Ta bort musslorna från grillen och strö över hackad persilja. Servera genast.

Ravintosisältö (per annos, 6 annosta):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 20 g
- Rasva: 7 g
- Hiilihydraatit: 3 g
- Kuitu: 0 g
- Suola: 0,5 g

Betyg: 4.36 (4757 recensioner) ★★★★★ dela