Monte Pisano - Energiapalat
recept

Beskrivning: Dessa energibitar är det perfekta mellanmålet före eller efter vandringen. De är fulla av näringsämnen och ger den nödvändiga energin för äventyret.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsstorlek: 10 bitar

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl nötter (till exempel valnötter eller mandlar)
- 1 dl torkad frukt (till exempel aprikoser eller russin)
- 0,5 dl honung eller lönnsirap
- 0,5 dl jordnötssmör
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 tesked kanel
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader och klä en plåt med bakpapper.
2. Blanda havregryn, nötter, torkad frukt, kanel och salt i en stor skål.
3. I en annan skål, blanda honung (eller lönnsirap), jordnötssmör och vaniljextrakt. Värm blandningen i mikrovågsugn eller på spisen tills den smält och blandats väl.
4. Häll den flytande blandningen över de torra ingredienserna och rör om ordentligt tills allt är väl blandat.
5. Häll blandningen på den bakpappersklädda plåten och tryck ihop den till ett tätt lager.
6. Grädda i ugnen i 15-20 minuter, tills kanterna är lätt gyllenbruna.
7. Låt svalna innan du skär i bitar.
Näringsinnehåll (per bit, cirka 30 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.27 (4272 recensioner) ★★★★★ dela