Veripalttu
recept

Veripalttu är en traditionell finsk delikatess som görs av blod och mjöl. Denna rätt är full av smak och erbjuder en unik smakupplevelse.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6

Ainekset:

- 0,5 l blod
- 3,5 dl hemgjord öl eller öl
- 1,5 dl vetemjöl
- 3 dl rågmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1,5-2 tsk salt
- 1 dl hackad lök (valfritt)
- 1 dl fett för stekning

Ohjeet:

1. Blanda blod, hemgjord öl eller öl, vetemjöl, rågmjöl, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt hackad lök om du använder det.
2. Den färdiga smeten ska vara ganska tjock men ändå hällbar. Om smeten är för tjock kan du tillsätta lite mer vätska.
3. Värm fettet i en panna. Häll smeten i pannan och stek på medelvärme i cirka 30-40 minuter tills ytan är vackert brun och genomstekt.
4. Låt svalna något innan servering. Skär i bitar och servera gärna med potatis eller sallad.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Salt: 1 g

Betyg: 4.71 (5431 recensioner) ★★★★★ dela