Verilettuja
recept

En klassisk finsk rätt som är perfekt för dem som vill prova något unikt.
Förberedelsestid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 3 dl blod
- 3 dl öl (eller mjölk)
- 0,75 dl rågmjöl
- 0,5 dl kornmjöl
- 0,5 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 0,5 msk mejram
- 1 ägg
- 50 g smält smör

Instruktioner:

1. Häll blod och öl i en skål.
2. Tillsätt salt, mejram och mjölen. Blanda tills smeten är jämn och utan klumpar.
3. Låt smeten stå i 30 minuter.
4. Rör ner ägget och det smälta smöret.
5. Stek plättarna i en plättlagg med smör tills de är gyllenbruna på båda sidor.
6. Servera med lingonsylt eller lingonpuré.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Protein: 12 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 10 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.21 (397 recensioner) ★★★★★ dela