Veriappelsiinisiika
recept

En läcker och vacker vardagsrätt som tillagas snabbt. Perfekt när du vill bjuda på något speciellt utan stor ansträngning.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 siivua siikaa (n. 150 g/kpl)
- 2 veriappelsiinia
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
- 1 dl vihreitä papuja

Ohjeet:

1. Kuori veriappelsiinit ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
3. Mausta siikafileet suolalla ja pippurilla, ja paista niitä pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kala on kypsää.
4. Lisää pannulle veriappelsiiniviipaleet ja paista niitä kalan kanssa vielä minuutin ajan.
5. Keitä vihreät pavut suolatussa vedessä noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmeitä mutta edelleen rapeita.
6. Tarjoile siika veriappelsiiniviipaleiden ja keitettyjen vihreiden papujen kanssa. Koristele tuoreella tillillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 240 kcal
- Proteiinit: 25 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 12 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.36 (5376 recensioner) ★★★★★ dela