Somriga havrepannkakor
recept

Dessa läckra havrepannkakor är ett perfekt tillskott till midsommarbordet. De är veganska och lätta att göra, så du kan njuta av sommardagar utan onödig stress.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl havremjöl
- 1 dl havremjölk
- 1 banan (mosad)
- 1 msk chiafrön
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 msk lönnsirap (valfritt)
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Blanda havremjölet, bakpulvret och saltet i en skål.
2. Tillsätt den mosade bananen och havremjölken till smeten. Rör om väl tills smeten är jämn.
3. Tillsätt chiafröna och lönnsirapen, blanda en gång till.
4. Värm upp en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite olja.
5. Häll smet i pannan, cirka 1/4 dl åt gången. Stek pannkakorna i 2-3 minuter på varje sida eller tills de är vackert gyllenbruna.
6. Servera varma med bär, yoghurt eller andra valfria tillbehör.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.68 (1676 recensioner) ★★★★★ dela