Kremig Pasta med Spenatsås
recept

En krämig och smakrik pasta som kombinerar färsk spenat och grädde. Detta recept är snabbt och enkelt att tillaga, perfekt för vardagskvällar.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g parmesanost
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Hetta upp olivoljan i en panna på medelvärme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har minskat i volym.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt värmas i några minuter.
6. Tillsätt den avrunna pastan i pannan och blanda alla ingredienser. Vid behov, tillsätt lite av pastavattnet för en krämigare sås.
7. Riv parmesanosten och blanda i tillsammans med salt och svartpeppar.
8. Servera genast och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.36 (2239 recensioner) ★★★★★ dela