Veganska Runebergintortor
recept

En läcker vegansk version av den klassiska finska kakan med hallonsylt.
Förberedelse: 15 minuter
Tillagning: 25 minuter
Portioner: 12
Ingredienser:
- 200 g mandelmjöl
- 150 g rörsocker
- 100 g växtbaserad olja
- 100 ml havremjölk
- 1 dl sirap
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tsk kardemumma
- 1 dl hallonsylt
- Florsocker till dekoration
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 grader och förbered muffinsformar genom att smörja dem lätt.
2. Blanda mandelmjöl, rörsocker, bakpulver, kardemumma och vaniljextrakt i en skål.
3. Tillsätt oljan, havremjölken och sirapen. Rör om tills smeten är jämn.
4. Fördela smeten i muffinsformarna och tryck ner ett litet hål i mitten av varje.
5. Tillsätt hallonsylt i mitten av varje tårta.
6. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills tårtorna är gyllenbruna.
7. Låt tårtorna svalna innan servering och sikta florsocker över dem.
Njut av de läckra veganska runebergintortorna!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Fett: 8 g
Kolhydrater: 25 g
Sockerarter: 10 g

Betyg: 3.36 (602 recensioner) ★★★★★ dela