Vaniljakiisseli med bär
recept

Detta vaniljakiisseli är en läcker och tröstande efterrätt som är lätt och snabb att förbereda. Fylld med smak och bärens fräschör, är det en perfekt godbit för speciella tillfällen.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portionsantal: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1 l mjölk
- 4 msk socker (eller efter smak)
- ½ tsk vaniljpulver (eller 3 tsk vaniljsocker)
- 4 msk majsstärkelse
- 7 dl frysta blåbär
- 3 dl frysta hallon
Instruktioner:
1. Mät upp mjölk, socker, vaniljpulver och majsstärkelse i en kastrull. Blanda väl.
2. Placera kastrullen på spisen och värm blandningen till den börjar koka under omrörning hela tiden. Låt sjuda i några minuter tills krämen tjocknar.
3. Strö lite socker ovanpå krämen och lägg på ett lock. Låt den svalna en stund. Du kan också kyla krämen i ett kallt vattenbad under omrörning.
4. Ta en serveringsskål och lägg ett lager bär i botten. Häll över ett lager vaniljakiisseli.
5. Fortsätt med lager av bär och kräm tills alla ingredienser är slut. Lämna bären överst.
6. Om det finns mycket kräm synlig, strö lite socker ovanpå för att förhindra att krämen bildar en skorpa.
7. Låt temperaturen stabiliseras en stund och njut av den läckra efterrätten i gott sällskap.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 4 g

Betyg: 4.62 (78 recensioner) ★★★★★ dela