Vaniljiglasyrad Chokladmousse
recept

*En utsökt och krämig chokladmousse med vaniljtoner. Perfekt för dessert!*
*Förberedelse: 20 minuter*
*Portioner: 4*
Ingredienser:
- 2 st äggvitor
- 2 dl grädde
- 2 st gelatinblad
- 150 g mörk choklad
- 1 st vaniljstång
- 0.5 dl socker (efter smak)
Instruktioner:
1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5-10 minuter.
2. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn, var försiktig så att den inte bränns.
3. Dela vaniljstången och skrapa ut fröna i chokladen.
4. Värm grädden i en kastrull, men låt den inte koka. Tillsätt gelatinbladen när grädden är varm och rör om tills de är helt upplösta.
5. Blanda den smälta chokladen med gräddblandningen. Rör om noga.
6. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret gradvis och fortsätt vispa tills skummet är glansigt.
7. Vänd försiktigt ner äggviteskummet i chokladgräddblandningen så att det förblir luftigt.
8. Fördela moussen i serveringsskålar och ställ in i kylskåp i minst 2 timmar för att stelna.
9. Servera gärna med vispad grädde eller chokladspån ovanpå.
Njut av din läckra vaniljglašyrade chokladmousse!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 20 g

Betyg: 4.97 (1422 recensioner) ★★★★★ dela