Hölskykurkut
recept

Hölskykurkut är en fräsch och läcker tillbehör som går snabbt att förbereda. Detta recept framhäver den friska smaken av västeråskurkor och kryddor.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 500 g avomaankurkkuja
- 1 dl vettä
- 1 dl valkoviinietikkaa
- 2 rkl sokeria
- 1 rkl suolaa
- 1 tl mustapippuria (rouhittuna)
- 1 tl tilliä (kuivattuna tai tuoreena)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)

Ohjeet:

1. Huuhtele kurkut hyvin ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Laita viipaloidut kurkut isoon kulhoon.
3. Yhdistä toisessa kulhossa vesi, valkoviinietikka, sokeri, suola, mustapippuri, tilli ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, kunnes sokeri ja suola liukenevat.
4. Kaada marinadi kurkkujen päälle ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
5. Anna kurkkujen marinoitua jääkaapissa vähintään 1 tunti ennen tarjoilua, jotta maut pääsevät kehittymään.
6. Tarjoile hölskykurkut lisäkkeenä tai naposteltavaksi.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 30 kcal
- Proteiinia: 1 g
- Hiilihydraatteja: 6 g
- Rasvaa: 0 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 3.96 (3205 recensioner) ★★★★★ dela