Mummonkurkut (Hölskykurkut)
recept

En fräsch och läcker inlagd gurka som passar perfekt till grillat eller som smörgåspålägg.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 500 g avomaankurkkuja
- 1 dl vettä
- 1 dl etikkaa (esim. omenaviinietikkaa)
- 1 dl sokeria
- 1 rkl suolaa
- 1 tl mustapippuria (jauhettuna)
- 1 tl tilliä (kuivattuna tai tuoreena)
- 2-3 kynttä valkosipulia (viipaloituna)

Ohjeet:

1. Skölj avomaankurkarna och skär dem i önskad storlek, antingen skivor eller bitar.
2. Lägg gurkorna i en djup skål eller burk.
3. Förbered marinaden genom att blanda vatten, ättika, socker, salt, svartpeppar och dill i en kastrull. Värm blandningen tills socker och salt löser sig.
4. Tillsätt de skivade vitlökarna i marinaden och häll den varma marinaden över gurkorna.
5. Täck skålen eller burken med ett lock och låt stå i kylskåp i minst 2-3 timmar, helst över natten.
6. Servera kall som tillbehör eller snacks.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 60 kcal
- Proteiinia: 1 g
- Hiilihydraatteja: 14 g
- Rasvaa: 0 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 3.97 (114 recensioner) ★★★★★ dela