Munasalaatti
recept

En fräsch och klassisk munasalaatti som passar perfekt som tillbehör till sommarens måltider eller fester.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 3 keitettyä munaa
- 2 tl sokeria
- 2 tl sinappijauhetta
- 1 dl kermaa
- 1-2 tl väkiviinaetikkaa
- Salaatinlehtiä
Ohjeet:
1. Laita salaatinlehdet vesikulhoon ja anna niiden lillua kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
2. Kaada vesi pois ja kuivaa salaatinlehdet salaattilingossa tai puhtaalla astiapyyhkeellä.
3. Erottele keitettyjen munien valkuaiset ja keltuaiset.
4. Pilko valkuaiset salaatin joukkoon.
5. Hiero keltuaiset hienoksi kulhossa. Lisää sokeri ja sinappijauhe, ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää kerma ja sekoita uudelleen. Lisää etikkaa vähitellen, kunnes seos on jämäkkää.
7. Yhdistä kastike salaattiin tai tarjoa erikseen.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Rasva: 15 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Sokeri: 2 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.58 (3313 recensioner) ★★★★★ dela