Valkosuklaapopcorn Kuppikakut
recept

Ihanteelliset valkosuklaapopcorn kuppikakut, joissa on mehevä blondietyyppinen taikina ja makean suolainen popcorn-kuorrute. Täydellinen herkku juhliin tai viikonlopun iltapäiväteehetkiin!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksia: 12 kpl

Ainesosat:

- 100 g voita
- 150 g valkosuklaata
- 2 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 100 g valkosuklaapopcornia
- Nonparelleja koristeluun

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele muffinipellin kuppikakut tai käytä paperisia vuokia.
2. Sulata voi ja valkosuklaa kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes seos on sulanut ja tasainen. Anna jäähtyä hieman.
3. Sekoita sokeri, kananmunat ja vaniljauute sulatetun voin ja valkosuklaan seokseen.
4. Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhoseos vähitellen kostean seoksen joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Jaa taikina muffinipellin kuppikakkuihin, täyttäen ne noin 2/3:een.
6. Paista uunissa noin 12-15 minuuttia. Kuppikakut ovat valmiita, kun ne ovat kullanruskeita, mutta vielä meheviä sisältä.
7. Ota kuppikakut uunista ja nosta ne heti pois muffinipelliltä jäähtymään.
8. Kun kuppikakut ovat jäähtyneet, lisää päälle popcornit ja ripottele nonparelleja koristeeksi.

Ravintosisältö (per kuppikakku):
Kalorit: 210 kcal
Proteiini: 2 g
Rasva: 10 g
Hiilihydraatit: 30 g
Sokeri: 18 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 3.55 (134 recensioner) ★★★★★ dela