Hälsosallad för Nyår
recept

Denna fräscha och näringsrika sallad är ett perfekt val för nyårslöften om en hälsosammare livsstil. Salladen är enkel att göra och full av smak.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g färsk spenat
- 1 gurka
- 1 röd paprika
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g nötter (t.ex. valnötter eller paranötter)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj spenaten och torka den ordentligt.
2. Skala och skiva gurkan och avokadon.
3. Hacka den röda paprikan i små bitar.
4. Blanda alla grönsaker och spenaten i en stor skål.
5. Smula fetaosten över salladen.
6. Tillsätt nötterna i salladen.
7. Blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en skål.
8. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
9. Servera genast och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.38 (3157 recensioner) ★★★★★ dela