Talvimetsä-muffinsar
recept

Talvimetsä-muffinsar är läckra och lättlagade muffins som för in vinterns atmosfär i ditt kök. De passar perfekt att njutas av med en varm dryck.
Förberedelse: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 dl mjölk
- 0,5 dl olja
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk vaniljsocker
- 1 dl vinterskogssylt (eller annan bärsylt)
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj muffinsplåten eller använd pappersformar.
2. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
3. Tillsätt mjölk, olja och ägg. Rör om tills smeten är jämn.
4. Tillsätt vinterskogssylten och blanda försiktigt så att sylten fördelas jämnt.
5. Fyll muffinsformarna med smet, cirka 2/3 fulla.
6. Grädda muffinsarna i ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills de är gyllenbruna och genomgräddade.
7. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per muffin):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 23 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.23 (1197 recensioner) ★★★★★ dela