Uuniblinit
recept

Uuniblinit är en läcker och enklare alternativ till traditionella blin, perfekta för nyårsfester eller andra tillfällen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 2 dl bovetemjöl
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl öl
- 3 dl mjölk
- 25 g färsk jäst
- 1 tsk salt
- 1 msk socker
- 2 ägg
- 50 g smör (smält)
- Smör för pensling

Ohjeet:

1. Lös upp den färska jästen i ljummen mjölk och tillsätt socker.
2. Blanda bovetemjöl och vetemjöl i en skål.
3. Tillsätt mjölblandningen till jästblandningen och rör om till en jämn smet.
4. Tillsätt ölen och det smälta smöret, rör om ordentligt.
5. Tillsätt äggen ett i taget och rör om tills smeten är slät.
6. Täck smeten med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
7. Förvärm ugnen till 200 grader.
8. Bred ut smeten på en bakplåt klädd med bakpapper och pensla med smör.
9. Grädda blinen i ugnen i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
10. Pensla blinen med smör under gräddningen och servera med valfria fyllningar.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.87 (1423 recensioner) ★★★★★ dela