Fyllda Paprikor
recept

En färgglad och smakrik rätt som passar både till vardags och fest. Fyllda paprikor är en perfekt måltid.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 stora paprikor (röda, gula eller gröna)
- 300 g köttfärs (nöt eller kyckling)
- 1 dl ris (okokt)
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk oregano
- 400 g krossade tomater
- 1 dl riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)
Ohjeet:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Koka riset enligt förpackningens anvisningar och ställ åt sidan.
3. Dela paprikorna på längden och ta bort fröna. Lägg paprikorna i en ugnsform.
4. Värm lite olja i en panna och tillsätt den hackade löken och vitlöken. Stek tills de är mjuka.
5. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt. Krydda med salt, peppar, paprikapulver och oregano.
6. Blanda i det kokta riset och de krossade tomaterna. Låt puttra en stund.
7. Fyll paprikorna med köttfärsblandningen och strö över den rivna osten.
8. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter tills paprikorna är mjuka och osten har smält och blivit gyllenbrun.
9. Servera varm.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.38 (5270 recensioner) ★★★★★ dela