Vaaleanpunainen syntymäpäiväkakku
recept

Ihana ja näyttävä vaaleanpunainen syntymäpäiväkakku, som perfekt för fester och särskilt för barnkalas. Kakan är vackert dekorerad och kommer garanterat att sprida glädje på festen.

Valmistusaika: 1 tunti + jäähtymisaika
Annosmäärä: 12 viipaletta

Ainesosat:

- 200 g voita
- 250 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 300 g vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 dl maitoa
- 1 tl vaniljasokeria
- 200 g vaaleanpunaista sokerimassaa
- 100 g kultaisia koristeita (esim. kimalletta, kultaisia makeisia)
- 250 g tuorejuustoa
- 100 g tomusokeria
- 1 dl kermaa

Ohjeet:

1. Valmistelu: Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Taikinan valmistus: Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan vatkaten hyvin jokaisen jälkeen.
3. Kuivat aineet: Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
4. Paistaminen: Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
5. Jäähdytys: Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ennen kuin siirrät sen ritilälle jäähtymään kokonaan.
6. Koristelu: Vatkaa kerma ja sekoita se tuorejuuston sekä tomusokerin kanssa. Levitä seos jäähtyneen kakun päälle.
7. Viimeistely: Kanna vaaleanpunainen sokerimassa kakun päälle ja koristele kultaisilla koristeilla.

Ravintosisältö (per 1 viipale, noin 100 g):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 18 g
- Sokeria: 25 g

Betyg: 4.18 (1498 recensioner) ★★★★★ dela