Turun Grillikunkut i Vårssallad
recept

En fräsch och smakrik vårsallad som kombinerar den delikata smaken av grillade kunkut med lätta grönsaker. Denna läckra och näringsrika sallad är perfekt som sommarmat.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 personer
Ingredienser:
- 4 Turun Grillikunkut
- 200 g salladsmix (t.ex. isbergssallad, ruccola)
- 1 gurka
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 150 g körsbärstomater
- 1 avokado
- 50 g fetaost
- 3 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Grilla Turun Grillikunkut enligt anvisningarna tills de är vackert gyllenbruna.
2. Skölj och hacka salladsmixen, gurkan, paprikorna och körsbärstomaterna.
3. Skär avokadon i skivor och smula fetaosten.
4. Blanda alla grönsaker i en stor skål. Tillsätt avokado och fetaost försiktigt.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
7. Servera grillkunkut antingen ovanpå salladen eller bredvid.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.55 (1629 recensioner) ★★★★★ dela