Pizza Italia
recept

Pizza Italia är en läcker och traditionell pizza som förenar färska ingredienser och smakfulla kombinationer. Detta recept är ett utmärkt sätt att njuta av en ny säsong av god mat.
Tillagningstid: 45 minuter
Portionsantal: 2 pizzor

Ingredienser:

- 250 g pizzamjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 1 pkt (7 g) torrjäst
- 150 ml varmt vatten
- 2 msk olivolja
- 200 g tomatsås
- 200 g mozzarellaost
- 100 g pepperoni eller skinka
- 1 dl färska basilikablad
- Svartpeppar efter smak

Instruktioner:

1. Blanda pizzamjölet, saltet, sockret och torrjästen i en skål.
2. Tillsätt det varma vattnet och olivoljan. Knåda degen i cirka 5-10 minuter tills den är slät.
3. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
4. Värm ugnen till 250 grader.
5. Kavla ut degen till två tunna pizzabottnar.
6. Bred tomatsåsen jämnt över pizzabottnarna.
7. Tillsätt mozzarellaost, pepperoni eller skinka och basilikabladen.
8. Krydda med svartpeppar.
9. Grädda pizzorna i ugnen i 10-12 minuter tills bottnen är gyllenbrun och osten har smält.
10. Ta ut pizzorna ur ugnen och låt dem svalna en stund innan servering.
Näringsinformation (per pizza):
Kalorier: 800 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 90 g
Fett: 30 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.96 (2958 recensioner) ★★★★★ dela