Pizzaöverit - Recept
recept

Beskrivning:

En läcker och enkel pizza som passar perfekt för en mysig kväll hemma.

Förberedelse:

Tid: 2 timmar (inklusive jästid)
Portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g pizzamjöl
- 300 ml vatten
- 10 g salt
- 5 g socker
- 7 g torrjäst
- 2 msk olivolja
- 200 g tomatsås
- 300 g mozzarellaost
- 100 g pepperoni eller önskade toppings
- Färsk basilika till dekoration
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Blanda torrjäst och socker i varmt vatten. Låt stå i cirka 10 minuter tills det börjar skumma.
2. Tillsätt pizzamjölet och saltet i en skål. Gör en grop i mitten och häll i jästblandningen samt olivolja.
3. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i 1-2 timmar.
4. Värm ugnen till 250 grader (eller så varmt som möjligt).
5. Kavla ut degen till önskad tjocklek och flytta den till en plåt.
6. Bred tomatsåsen jämnt över botten, lägg på mozzarella och pepperoni.
7. Grädda pizzan i ugnen i cirka 10-15 minuter tills osten har smält och botten är gyllenbrun.
8. Ta ut pizzan ur ugnen och dekorera med färsk basilika. Krydda med salt och peppar.
9. Skär upp och servera genast!

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.48 (3813 recensioner) ★★★★★ dela