Saaristomeren Herkut Grillissä
recept

Beskrivning: En läcker grillrätt med färsk fisk och räkor, perfekt för sommarens grillfester.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g färsk fisk (t.ex. sik eller lax)
- 300 g räkor
- 2 dl olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 citron
- Färsk dill
- Salt och peppar efter smak
- 1 paprika
- 1 zucchini
- 4 grillspett
Instruktioner:
1. Förbered fisken: Rensa och filéa fisken, krydda med salt, peppar och citronsaft. Låt marinera i minst 30 minuter.
2. Förbered räkorna: Skala och rensa räkorna. Blanda dem med olivolja, krossad vitlök och hackad dill.
3. Skär paprikan och zucchinin i strimlor.
4. Trä fisken och grönsakerna växelvis på grillspetten.
5. Värm grillen på medelhög värme och grilla fiskespett i cirka 4-5 minuter på varje sida.
6. Grilla räkorna separat tills de är rosa.
7. Servera de läckra grillade fisken och räkorna med färsk dill och citronskivor.
Njut av smakupplevelser från skärgården!
Nutritional Information (per portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 1 g

Betyg: 3.54 (4202 recensioner) ★★★★★ dela