Samppalinnan Kesäkeittiö
recept

En fräsch och smakrik rätt inspirerad av Ruissalon sommarstuga. Tillagningstid: 30 minuter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 zucchini
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 rödlök
- 100 g fetaost
- Färsk basilika för garnering
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
2. Krydda kycklingfiléerna med salt, svartpeppar och paprikapulver. Stek kycklingen i pannan i ca 6-7 minuter på varje sida, tills de är genomstekta. Ta bort från pannan.
3. Skär zucchinin, paprikorna och rödlöken i strimlor.
4. Tillsätt grönsakerna i pannan och stek i ca 5-6 minuter tills de är mjuka.
5. Skär de stekta kycklingfiléerna i strimlor och lägg dem i grönsaksblandningen. Blanda väl.
6. Smula fetaosten över blandningen och låt det värmas en stund.
7. Servera med färsk basilika som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.49 (5859 recensioner) ★★★★★ dela