Samppalinnan Herkku
recept

En läcker rätt som kombinerar fräscha smaker och fylliga ingredienser, som tar dina smaklökar på en resa.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 1 zucchini
- 200 g körsbärstomater
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme.
2. Hacka löken och vitlöken. Tillsätt i pannan och fräs tills de är mjuka.
3. Skär kycklingfiléerna i strimlor och lägg i pannan. Stek tills kycklingen är genomstekt.
4. Tärna paprikan och zucchinin. Tillsätt dem i pannan och stek i några minuter.
5. Tillsätt körsbärstomater, oregano, salt och peppar. Blanda väl och koka i ytterligare 5 minuter.
6. Servera rätten garnerad med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.36 (5643 recensioner) ★★★★★ dela