Tuplapurilainen naudan lehtipihvillä och auramajoneesilla
recept

En snabb och läcker hamburgarrecept som passar perfekt för fäderensdag. Här förenas saftig nötköttsfilé, auramajonnäs och mycket fint stekt lök.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 tuoretta hampurilaissämpylää
- 2 naudan lehtipihviä
- 2 isoa sipulia
- Voita paistamiseen
- Öljyä paistamiseen
- Salaattia
- Rucolaa
- 1 tomaatti
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Auramajoneesi:
- 100 g Aura-juustoa
- 2 dl majoneesia
- 1 rkl sitruunamehua

Ohjeet:

1. Valmista ensin auramajoneesi: murskaa Aura-juusto ja sekoita se majoneesiin ja sitruunamehuun. Laita jääkaappiin.
2. Valmistele täytteet: pese salaatti ja rucola, viipaloi tomaatti.
3. Kuori ja leikkaa sipulit siivuiksi. Paista sipulit voissa pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita. Laita sivuun odottamaan.
4. Osta valmiita naudan lehtipihvejä tai nuiji ne itse leivinpaperin välissä.
5. Sulata pannulla hiukan voita ja lisää ripaus öljyä. Kuumenna pannua hyvin.
6. Paista lehtipihvejä kuumalla pannulla minuutti kummaltakin puolelta (älä paista liikaa!).
7. Lämmitä hampurilaissämpylät ja kokoa purilaiset: laita sämpylän väliin auramajoneesia, salaattia, tomaattia, rucolaa, paistettua sipulia ja lehtipihvi.
8. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (1 annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasvat: 20 g

Betyg: 3.15 (4968 recensioner) ★★★★★ dela