Santiago de Compostela -tyylinen Tapas
recept

Herkullinen tapasrecept, joka vie sinut Espanjan kauniisiin maisemiin. Yhdistä makuja ja nauti ystävien seurassa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 200 g chorizo-makkaraa
- 1 punainen paprika
- 1 vihreä paprika
- 1 punasipuli
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 100 g fetajuustoa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Leikkaa chorizo-makkara viipaleiksi ja paista ne pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
2. Kuori ja viipaloi punasipuli. Leikkaa paprikat suikaleiksi.
3. Lisää pannulle sipuli ja paprikat, paista noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes tomaatit alkavat pehmentyä.
5. Mausta seos oliiviöljyllä, balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
6. Murustele fetajuusto seoksen päälle ja anna lämmetä hetki.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa koristeena.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 28 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.17 (5914 recensioner) ★★★★★ dela