Enkel Pasta för Fredagskvällen
recept

En läcker och snabb pasta som är perfekt för att kickstarta helgen! Den går snabbt att laga, så du kan njuta av den även när du är trött.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 röd chili, hackad (valfritt)
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 50 g parmesanost, riven
- Färsk basilika till garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och chilin, och stek i cirka en minut tills vitlöken är gyllenbrun.
3. Tillsätt de krossade tomaterna och den torkade basilikan, blanda väl. Låt såsen koka i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt lite av pastavattnet om det behövs för att få en krämigare konsistens.
5. Servera pastan på tallrikar, toppa med riven parmesanost och färsk basilika.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.4 (1094 recensioner) ★★★★★ dela