Herkkusienichili-valkosipulipaistos
recept

Herkullinen ja mausteinen lisuke, joka sopii täydellisesti esimerkiksi lihan tai kalan seuraksi.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stor burk (skivade) champinjoner
- 1-2 st chilipulvor eller chilipasta efter smak
- 2-5 klyftor vitlök (eller en hel vitlök)
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja (valfritt)
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt de skivade champinjonerna i pannan och stek tills de fått fin färg och vätskan har avdunstat, cirka 5-7 minuter.
3. Tillsätt den finhackade vitlöken och chilipulver (eller chilipasta) i pannan och stek ytterligare cirka 2-3 minuter, tills vitlöken är mjuk och doftar gott.
4. Krydda stekblandningen med salt och svartpeppar efter smak.
5. Servera varm och dekorera med färsk persilja om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.7 (5682 recensioner) ★★★★★ dela