Tuhti mintchokladkaka
recept

En fyllig och läcker mintchokladkaka som är perfekt för kaffebordet. Denna kaka kommer att få smaklökarna att dansa!
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 10-12 bitar

Ingredienser:

- 200 g smör
- 250 g socker
- 4 ägg
- 300 g vetemjöl
- 50 g kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1/2 tsk salt
- 200 ml kaffe (kokt och avsvalnat)
- 100 g mintchoklad (hackad)
- 1 tsk mintarom

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sockret. Rör om väl tills sockret är helt upplöst.
3. Tillsätt äggen ett i taget, rör om ordentligt efter varje.
4. Blanda i en skål vetemjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen växelvis med kaffet. Rör om till en jämn smet.
6. Tillsätt den hackade mintchokladen och mintaromen till smeten. Rör om väl.
7. Häll smeten i den förberedda kakformen och jämna till ytan.
8. Grädda i ugnen i cirka 45-50 minuter eller tills kakan är genomgräddad (testa med en tandpetare).
9. Låt kakan svalna i formen i cirka 10 minuter innan du vänder den på ett galler för att svalna helt.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g
- Socker: 30 g

Betyg: 3.7 (6218 recensioner) ★★★★★ dela