Trendiga savulohirieskor av quinoa
recept

Hälsosamma och läckra savulohirieskor tillagade med quinoa, som ger en ny twist på traditionellt recept. Perfekta för frukost eller som mellanmål.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 rutor

Ingredienser:

- 2 dl quinoa
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl rågmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 dl mjölk
- 2 msk olja
- 200 g rökt lax
- 1/2 dl färsk dill
- 1/2 dl färska örter (t.ex. gräslök)

Instruktioner:

1. Skölj quinoan i kallt vatten och koka den enligt förpackningens anvisningar.
2. Blanda quinoa, vetemjöl, rågmjöl, bakpulver och salt i en skål.
3. Tillsätt mjölk och olja till smeten och blanda väl.
4. Vänd i den hackade rökta laxen, dillen och andra örter. Blanda ordentligt.
5. Värm lite olja i en panna och häll i portioner av smeten.
6. Stek rutor på båda sidor tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 3-4 minuter per sida.
7. Servera varmt, gärna med en sallad eller avokado.

Näringsinnehåll (per ruta):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.63 (4695 recensioner) ★★★★★ dela