Toscakakku
recept

Toscakakku är en läcker och saftig kaka som passar perfekt till festbordet eller för dagligt njutande. Denna kaka håller sig fräsch i kylskåp i flera dagar.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- 200 g smör
- 2 dl socker
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 3 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
Topping:
- 100 g smör
- 2 dl socker
- 3 dl mandelspån
- 3 msk grädde
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
2. Vispa socker och ägg i en skål. Tillsätt det smälta smöret och mjölken, blanda väl.
3. Blanda vetemjölet, bakpulvret och vaniljsockret och tillsätt till smeten. Rör om tills det blir en jämn smet.
4. Häll smeten i en smord kakform (ca 24 cm i diameter).
5. Grädda kakan i 175 grader i cirka 30-35 minuter tills den är genomgräddad.
6. Förbered toppingen: Smält smöret i en kastrull, tillsätt socker och grädde. Värm tills blandningen är jämn. Tillsätt mandelspånen.
7. Häll toppingen över den förgräddade kakan och grädda i ytterligare 10-15 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt kakan svalna innan du serverar.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.14 (1714 recensioner) ★★★★★ dela