Toscakakku
recept

Toscakakku är en läcker och saftig efterrätt med inslag av apelsin och smakrik mandel. Denna retrofavorit passar till många tillfällen och är enkel att göra.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g voita
- 200 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 200 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 rkl vaniljasokeria
- 1 appelsiinin raastettu kuori
- 100 g mantelilastuja
- 200 ml kermaa

Ohjeet:

1. Lämna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
3. Vatkaa sokeri ja kananmunat kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi seokseksi.
4. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin.
5. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja appelsiinin raastettu kuori. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita varovasti.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä.
7. Valmista toscakuorrutus: kuumenna kerma kattilassa ja lisää mantelilastut, sokeri ja voi. Keitä seosta noin 5-10 minuuttia, kunnes se paksuuntuu.
8. Ota kakku uunista ja kaada toscakuorrutus päälle. Laita kakku takaisin uuniin ja paista vielä noin 10-15 minuuttia, kunnes kuorrutus on kauniin kullanruskea.
9. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 20 g
Sokeri: 25 g

Betyg: 3.31 (4788 recensioner) ★★★★★ dela