Vadelma-toscapalat
recept

En läcker kombination av klassisk toscakaka och fräscha hallon. Perfekt efterrätt som serveras bäst med vaniljsås eller mjuk glass.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12-16 palasta

Ainesosat:

- 150 g voita
- 2 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 3 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 2 dl tuoreita vadelmia
#

Toscakuorrutus:

- 100 g voita
- 1 dl sokeria
- 2 dl kuorittuja mantelilastuja
- 1 dl kermaa

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 175 °C:seen. Voitele ja jauhota noin 20x30 cm kokoinen uunivuoka.
2. Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
3. Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen jokaisen jälkeen.
4. Sekoita jauhot ja leivinjauhe toisessa kulhossa. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa voiseokseen, sekoittaen tasaiseksi.
5. Kaada taikina uunivuokaan ja ripottele päälle vadelmat.
6. Valmista toscakuorrutus sulattamalla voi kattilassa. Lisää sokeri, mantelilastut ja kerma. Keitä seosta noin 5 minuuttia.
7. Kaada toscakuorrutus taikinan päälle ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista paloiksi.

Ravintosisältö (per pala):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 13 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.26 (4289 recensioner) ★★★★★ dela