Tortellini Mac and Cheese
recept

En snabb och läcker rätt som kombinerar tortellini och ostsås. Perfekt när du har lite kvar i skåpen och hungrig.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g färska eller frysta tortellini
- 2 dl mjölk
- 200 g ost (t.ex. cheddar, mozzarella eller parmesan)
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk vitlökspulver (valfritt)
- 1/2 dl ströbröd (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen. Sila av och ställ åt sidan.
2. Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Tillsätt vetemjölet och rör om tills blandningen är jämn.
3. Tillsätt mjölken gradvis under omrörning tills blandningen tjocknar.
4. Tillsätt osten och rör om tills osten smält och såsen är krämig.
5. Krydda med salt, svartpeppar och vitlökspulver.
6. Blanda tortellinin med ostsåsen och värm upp en kort stund.
7. Servera genast. Du kan strö över ströbröd om du vill ha extra krispighet.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.26 (3474 recensioner) ★★★★★ dela