Mac and Cheese eli juustomakaroni
recept

Juustomakaroni är en klassisk amerikansk comfort food som är både läcker och lätt att göra. Detta recept ger en smakfull och krämig juustomakaroni som passar utmärkt som huvudrätt eller tillbehör.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 250 g makaronia (esim. penne tai elbow)
- 2 rkl voita
- 2 rkl jauhoja
- 2 dl maitoa
- 200 g cheddar-juustoa (raastettuna)
- 100 g mozzarella-juustoa (raastettuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- (Valinnaisesti: 100 g kinkkua tai pekonia, paistettuna ja kuutioituna)

Ohjeet:

1. Keitä makaronit suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes ne ovat al dente. Valuta ja laita sivuun.
2. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhot ja sekoita noin minuutin ajan.
3. Lisää maito vähitellen ja sekoita jatkuvasti, kunnes seos paksuuntuu.
4. Sekoita joukkoon raastettu cheddar- ja mozzarella-juusto. Jatka sekoittamista, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermainen.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää keitetyt makaronit ja sekoita hyvin.
6. (Jos käytät kinkkua tai pekonia, lisää ne nyt.)
7. Tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.8 (1723 recensioner) ★★★★★ dela