Nduja Mac and Cheese
recept

En läcker och krämig ugnspasta med smakrik nduja. Perfekt för en mysig middag!
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g makaroner
- 200 g nduja
- 200 g ostsås (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 tsk senapspulver
- Salt och peppar efter smak
- 50 g riven ost (till topping)
- Färska örter (t.ex. persilja eller basilika) till garnering
Instruktioner:
1. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen tills de är al dente. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
2. Värm ugnen till 200 grader Celsius.
3. Värm ndujan i en panna på låg värme tills den smälter och blir krämig.
4. Tillsätt grädde, mjölk och senapspulver i pannan. Blanda väl.
5. Tillsätt ostsåsen och rör om tills den är helt smält och såsen är jämn.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Blanda de kokta makaronerna med ndujasåsen i en skål och rör om ordentligt.
8. Häll blandningen i en ugnsform och strö den rivna osten över.
9. Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter tills ytan är gyllenbrun och bubblande.
10. Ta ut ur ugnen och låt svalna något. Garnera med färska örter innan servering.
Njuut av denna läckra och fylliga ugnspasta!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 650
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 40 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.22 (106 recensioner) ★★★★★ dela