Karamelliserade Tofféer med Chokladöverdrag
recept

Läcker hemlagad toffee som är täckt med choklad. Detta godis är perfekt för julen eller vilken fest som helst.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 20 tofféer
Ingredienser:
- 200 g socker
- 100 g smör
- 100 ml grädde
- 1 tesked vaniljsocker
- 200 g mörk choklad
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Lägg socker, smör, grädde och vaniljsocker i en kastrull. Värm på medelhög värme tills sockret har smält och blandningen börjar koka.
2. Fortsätt koka blandningen i cirka 10-15 minuter, tills den når en gyllenbrun färg. Rör om hela tiden.
3. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt en nypa salt. Häll blandningen i en form klädd med bakpapper och låt den svalna.
4. När toffeen har svalnat och stelnat, skär den i bitar.
5. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen.
6. Doppa toffébitarna i den smälta chokladen och lägg dem tillbaka på bakpapperet. Låt dem stelna.
7. Servera och njut!
Näringsinnehåll (per toffee):
Kalorier: 100 kcal
Fett: 6 g
Kolhydrater: 10 g
Protein: 1 g
Socker: 8 g

Betyg: 4.36 (3476 recensioner) ★★★★★ dela