Tonfiskrisotto
recept

En krämig och smakrik tonfiskrisotto som är perfekt för en snabb middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 burkar tonfisk i vatten
- 3 dl ris (gärna arborio)
- 7 dl vatten
- 1 kalbuljongtärning
- 1 dl grädde (valfritt)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka upp vattnet i en stor kastrull och tillsätt buljongtärningen.
2. Tillsätt riset till det kokande vattnet och koka i cirka 15-20 minuter tills riset är mjukt.
3. Häll av vattnet från riset och lägg tillbaka det i kastrullen.
4. Tillsätt den avrunna tonfisken och grädden (om du använder det) till riset och blanda väl.
5. Värm blandningen på låg värme tills allt är genomvarmt. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera genast och garnera med färsk persilja om så önskas.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 25g
Fett: 8g
Kolhydrater: 50g
Fiber: 2g

Betyg: 3.51 (3985 recensioner) ★★★★★ dela