Ruoka-aikoja - 1950-talets klassiska rätt
recept

I detta läckra recept lagar vi en klassisk rätt inspirerad av 1950-talet som tar oss på en smakresa tillbaka i tiden. Denna maträtt är ett utmärkt val för familjesammankomster.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g potatis
- 250 g morötter
- 200 g ärtor (färska eller frysta)
- 300 g nötkött (gryt- eller stekstycke)
- 1 lök
- 2 dl köttbuljong
- 2 msk smör
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering

Instruktioner:

1. Skala och tärna potatis och morötter. Koka dem i saltat vatten i cirka 15 minuter tills de är mjuka.
2. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en stor gryta.
3. Tillsätt nötköttet i grytan och bryn det tills det får en fin brun färg.
4. Tillsätt de kokta potatisarna, morötterna och ärtorna till köttet. Blanda väl.
5. Häll i köttbuljongen och låt sjuda på låg värme i cirka 20 minuter.
6. Krydda med salt och peppar. Servera med färsk persilja som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.78 (2518 recensioner) ★★★★★ dela