Suppilovahveropasta
recept

En läcker pasta med kantareller som är perfekt för höstmiddagar.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 200 g suppilovahveror
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 dl grädde
- 50 g parmesanost
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Sila av och spara en del av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken. Värm olivoljan i en panna och fräs löken i cirka 5 minuter.
3. Tillsätt suppilovahverorna i pannan och stek tills de är mjuka och vätskan har avdunstat.
4. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt koka på låg värme i några minuter.
5. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att få en behaglig konsistens.
6. Riv parmesanosten över pastan och smaka av med salt och peppar.
7. Servera genast, garnera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.37 (3908 recensioner) ★★★★★ dela