Suppilovahveropasta
recept

En läcker och krämig pasta med färska trattkantareller, perfekt för en snabb middag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle)
- 400 g suppilovahveroita
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää suppilovahverot pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja nestettä on haihtunut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos pasta tuntuu kuivaksi.
6. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (annos):
- Kalorit: 500 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 64 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.1 (5348 recensioner) ★★★★★ dela