Tartiflette
recept

En läcker fransk gratäng med potatis, bacon och reblochonost. Perfekt för en mysig middag!
Förberedelse tid: 1 timme
Serverar: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 200 g bacon
- 1 lök
- 300 ml grädde
- 250 g reblochonost
- Salt
- Peppar
- Vitlök (valfritt)
- Färsk persilja (för garnering, valfritt)
Instruktioner:
1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de nästan är mjuka. Häll av och skiva dem.
2. Stek bacon och hackad lök i en panna tills baconet är krispigt och löken mjuk.
3. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
4. Blanda grädde, salt, peppar och eventuellt krossad vitlök i en skål.
5. Smörj en ugnsform och lägg ett lager av potatisskivor i botten.
6. Tillsätt bacon- och löksblandningen och häll gräddblandningen jämnt över.
7. Lägg till ett nytt lager potatis och upprepa processen.
8. Skär reblochonosten i skivor och lägg dem jämnt över toppen.
9. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills osten smält och fått en vacker gyllenbrun färg.
10. Låt stå en stund innan servering. Garnera med färsk persilja om så önskas.
11. Servera med en grönsallad för att fräscha upp måltiden.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 550
Fett: 36 g
Kolhydrater: 39 g
Protein: 20 g

Betyg: 3.89 (5374 recensioner) ★★★★★ dela