Herkulliset Hemmagjorda Hamburgare
recept

Gör äkta hamburgare från grunden och njut av läcker street food-stil. Detta recept erbjuder en hälsosam och näringsrik godbit som är otroligt god!
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4 hamburgare

Ingredienser:

- Hamburgerbröd:
- 800 g nötköttfärs
- 1 stor lök
- 1 dl ströbröd
- 1 dl grädde
- 2 ägg
- Salt
- Peppar
- Chilipulver
- Lyxig majonnäs:
- 1 dl gurkmajonnäs eller vanlig majonnäs
- 2-3 msk ketchup
- Salt
- Peppar
- Fyllning:
- Bacon i skivor
- Frisée sallad
- Tomat
- Rökt ost
- Ketchup

Instruktioner:

1. Fräs löken mjuk i smör.
2. Tillsätt de frästa lökarna och alla andra ingredienser till rumstempererad köttfärs. Blanda väl med en visp så att köttfärsen går sönder.
3. Forma degen till biffar, cirka 2 cm tjocka, med hjälp av en liten rund springform eller för hand.
4. Stek biffarna i smör på medelhög värme i cirka 3 minuter per sida.
5. Vik in de färdiga biffarna i folie och sätt in i en 200 grader varm ugn på nedersta hyllan i cirka fem minuter.
6. Förbered majonnäsen genom att blanda alla ingredienser och ställ in i kylskåpet under plastfolie.
7. Dela hamburgerbröden och bred ketchup på botten. Tillsätt en varm biff, rökt ost, tomat, sallad och knaprig bacon.
8. Lägg på rikligt med majonnäs och sätt på locket.
Njut av de läckra hamburgarna!
Näringsinnehåll per hamburgare:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 35 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.56 (689 recensioner) ★★★★★ dela