Bananpannkakor
recept

Dessa bananpannkakor är en perfekt frukost eller mellanmål som är både goda och näringsrika. Förberedelse tid är cirka 20 minuter. Serverar 2 personer.
Ingredienser:
- 2 mogna bananer
- 2 ägg
- 1 dl havregrynsmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk kanel
- En nypa salt
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Mosa bananerna i en skål tills de är en jämn massa.
2. Tillsätt äggen till bananmassan och blanda väl.
3. Tillsätt havregrynsmjöl, bakpulver, kanel och salt. Rör om tills du får en jämn smet.
4. Värm en panna med lite olja på medelhög värme.
5. Häll smeten på pannan i önskad storlek för pannkakorna.
6. Stek pannkakorna i cirka 2-3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
7. Servera med exempelvis bär, yoghurt eller lönnsirap.
Näringsinformation (per portion, cirka 2 pannkakor):
- Kalorier: 230 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.73 (3056 recensioner) ★★★★★ dela