Suppilovahveropasta
recept

En läcker och krämig pasta med smaker från skogen, perfekt för vardagsmiddag eller helgmys.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle eller spagetti)
- 200 g färska suppilovahveror
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 50 g smör
- 1 dl parmesanost (riven)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja (till garnering)

Ohje:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och hacka löken och vitlöken.
3. Smält smöret i en panna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt suppilovahverorna i pannan och stek i cirka 5-7 minuter, tills de är gyllenbruna.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda ihop. Om blandningen är för torr, tillsätt lite av pastavattnet.
7. Krydda med salt och peppar. Blanda till sist i den rivna parmesanosten.
8. Servera portionerna garnerade med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.9 (5253 recensioner) ★★★★★ dela