Ruissalon Italialainen Pizza
recept

En läcker italiensk pizza som är perfekt som sommarmat och tar dig på en smakresa till Italien. Servera den med vänner i den vackra miljön i Ruissalo.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 pizzaa
Ainesosat:
- 500 g pizzajauhoja
- 300 ml vettä
- 10 g suolaa
- 7 g kuivahiivaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 200 g tomaattikastiketta
- 300 g mozzarella-juustoa
- 150 g pepperonia
- 1 rkl tuoretta basilikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Sekoita pizzajauhot, suola ja kuivahiiva suuressa kulhossa.
2. Lisää vesi ja oliiviöljy taikinaan ja vaivaa, kunnes se är tasaista ja kimmoisaa.
3. Peitä taikina liinalla ja anna nousta lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
4. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
5. Kauli taikina neljäksi pyöreäksi pizzapohjaksi.
6. Levitä tomaattikastiketta jokaiselle pohjalle.
7. Lisää mozzarellat, pepperoni ja mausteet.
8. Paista pizzoja uunissa noin 10-12 minuuttia.
9. Ota pizzat uunista, lisää tuore basilika päälle ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per pizza):
- Energia: 800 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 90 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.11 (3713 recensioner) ★★★★★ dela