Coca de Trampo
recept

En lätt och enkel spansk pizza som är perfekt som grönsaksrätt till buffén. Inspirerad av Mallorca och lätt att laga.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 250 g vetemjöl
- 125 ml olivolja
- 100 ml vatten
- 1 tesked salt
- 1 rödlök, skivad
- 1 paprika, skivad
- 2 tomater, skivade
- 1 zucchini, skivad
- 1 tesked torkad oregano
- Salt och peppar efter smak

Ohjeet:

1. Blanda vetemjöl, olivolja, vatten och salt i en skål och rör ihop till en deg.
2. Knåda degen i cirka 5 minuter tills den är slät och elastisk.
3. Kavla ut degen till en tunn platta på bakpapper.
4. Lägg de skivade grönsakerna: rödlök, paprika, tomater och zucchini ovanpå den utkavlade degen.
5. Strö över oregano, salt och peppar.
6. Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i cirka 20-25 minuter tills degen är gyllenbrun.
7. Låt svalna något innan servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.03 (5427 recensioner) ★★★★★ dela