Salt pannkaka med ost och skinka
recept

Beskrivning: En smakrik och mättande pannkaka perfekt för brunch eller som lättare middag.
Tillagningstid: 35 minuter
Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 dl vetemjöl
- 1 l mjölk
- 4 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 200 g riven ost
- 150 g skinka eller grönsaker (t.ex. paprika, lök)
- 2 msk olja eller smör för stekning
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 225 grader Celsius.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
3. Tillsätt äggen och mjölken, och rör om till en jämn smet.
4. Tillsätt den rivna osten och valfria fyllningar (skinka eller grönsaker) i smeten och blanda väl.
5. Häll smeten i en ugnsplåt klädd med bakpapper.
6. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills pannkakan är gyllenbrun och genomgräddad.
7. Låt svalna något innan servering. Skär i portionsbitar och njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 20 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 2 g
Socker: 4 g

Betyg: 4.07 (5682 recensioner) ★★★★★ dela